“嘶——”伴着轻微机鸣，波光粼粼的露天池塘上，一架无人机低空掠过，细密水雾均匀洒落水面。走进王江泾北圩园生态农场，农场主金国华正手握遥控器，紧盯飞行轨迹，为塘面喷洒水质改良药剂。

深耕鲈鱼养殖多年的金国华，如今闯出了罗氏沼虾特色养殖新路子。去年试水养虾，今年2月他投下新一批虾苗。从鱼塘到虾塘，转型走得从容，这份底气源于10余年养鱼生涯里，他一次次用技术革新打破传统养殖的边界。

“养鱼先养水，养虾也要养水，罗氏沼虾对水质的要求比鲈鱼还高。”多年实践让他练就“看水识塘”的本事，仅凭水色、水体浑浊程度，就能精准判断水质优劣。塘水发浑便投放生物菌搭配有机碳源，培育有益藻时补充无机碳源，整套调水方案全是当年养鲈鱼攒下的实招。

放眼60余亩养殖基地，无人机是虾塘管护的得力帮手，液体消毒药剂、固体底改产品都能通过空中作业完成。“过去人工泼药投料，耗时长、受天气限制多，泼洒不均、物料浪费是常事。”金国华介绍，无人机飞一圈就能全覆盖、无死角，又快又匀，仅人工成本就省下三分之一。

作为省级百名新农人、嘉兴市第三届农业产业技术创新与推广服务团队专家，50岁的金国华始终紧跟科技步伐，以技术互通实现跨品种养殖，为秀洲水产多元化发展提供了鲜活实践参考。

2017年，金国华成为嘉兴首批吃上数字化养殖“螃蟹”的人。物联网连通增氧机、进出水泵，免去半夜逐塘启停设备的辛苦；视频监控替代人工巡塘，人不下塘也能掌握塘口情况。同年，他攻关的加州鲈鱼配合饲料替代冰鲜鱼试验大获成功，加快了技术在全省的推广步伐。

2018年，农场建成内循环养殖跑道，配齐数字化投饵、增氧、水质监测设备，落地全程数字化养殖模式，牵头制订《加州鲈鱼饲料养殖技术规范》《鲈鱼草鱼流水槽轮养技术规范》两项秀洲区行业标准。

2022年，金国华将目光投向工厂化养殖，远赴广东、安徽实地学习，把外地经验和本地实际相结合，农场建起16个陆基圆桶，成功实现加州鲈鱼“陆上养殖”。

2023年，他又在增氧方式上动脑筋。此前陆基圆桶主要靠罗茨风机和漩涡风机增氧，溶解氧浓度仅3～4mg/L，换成制氧设备后，溶解氧浓度提升至8～9mg/L，氨氮、亚硝酸盐得到充分氧化，水质更加稳定。

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循着技术迭代的脚步，王江泾北圩园生态农场也先后获评市、省级示范性家庭农场，浙江省高品质绿色科技示范基地。

“边学边干，边干边新！”在金国华看来，传统养殖模式正逐步退场，高科技数字化养殖是大势所趋，跟着技术往前走，养殖路子才能越走越宽。

来源：读嘉