2026年中考在即，为切实保障辖区广大考生饮食安全，营造安心、放心的考试环境，市场监管王店分局提前进入“护考模式”，全力护航辖区王店镇中学中考考点食品安全。

考试还没开锣，保障工作早已起步。前期，市场监管王店分局参加了王店镇中考保障联席会，和派出所、行政执法、电力、医院、消防等组成了“护考联盟”，把职责分工、联络机制统统理清楚。同时，还专门约谈了学校食堂负责人，郑重签下食品安全责任承诺书——谁主管、谁负责，白纸黑字，责任落实到人头。

食材是安全的“第一道关”。执法人员提前拿到了考点学校的中考期间供餐菜单，逐道菜进行审核。四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜、野生蘑菇……这些高风险食材被明令禁止，容易过敏或变质的食材也慎之又慎。一圈审下来，没发现“踩雷”菜品。

接下来是后厨“实战”检查。执法人员钻进食堂后厨，对照评估表，把主体资质、索证索票、餐具消毒、食品留样等环节翻了个底朝天。眼下正值夏季高温，食材存储是个大头——冰柜温度够不够？防蝇防鼠设施到不到位？都一一过目。检查中发现的食材仓库缺温湿度计、食品标签未及时更新两个小问题，当场指导校方整改完毕。

下一步，市场监管王店分局将持续加强学校食品安全监管力度，全力做好中考期间考点驻点保障监管工作，以最严标准确保中考期间食品安全“零事故”，为莘莘学子保驾护航。

来源：市场监管王店分局

通讯员：陈启迪 高晓红