说起位于亚厦路的
梅阿妮茶糕店
本地人第一反应都是
软糯咸香的招牌茶糕
但店内粽子更是隐藏人气王！
端午未至粽香先袭，节前来梅阿妮茶糕店买粽子的市民络绎不绝。凭一口地道肉粽，圈粉秀洲老老少少。老顾客闭眼囤，新食客更是慕名前来打卡。
走进梅阿妮茶糕店，扑面而来鲜粽叶混着糯米、鲜肉的醇香，瞬间勾住味蕾。操作台上阿姨手速飞快，青绿粽叶折叠、灌米、放肉块、捆棉线，一气呵成，手工现包干净又利落；大铁锅持续焖煮，热气腾腾不停歇，一锅锅刚出锅的粽子色泽油亮，香气飘满整个小店。
梅阿妮茶糕店的店主是一对夫妻，丈夫梅位兵负责制作，妻子吴敏负责招呼客人。这小小的一家店铺被他们打理得有声有色，到现在已经走过十余个年头。
“快到端午节了，这段时间基本都是凌晨三点起来开工备货，很多本地居民、周边上班族、老熟客都来我们这购买，散买解馋、批量囤货、送礼备货等需求都有，最多一次性卖出过3000个粽子。”梅位兵一边忙着切肉一边盯着蒸锅的火候。
为啥这家粽子这么受欢迎？
靠的是实打实用料和本土味！
招牌大肉粽稳居销冠，肥瘦相间的馅料文火慢炖，软糯不腻、咸香入味；蛋黄鲜肉粽也是必点口味，整颗咸蛋黄油香四溢，肉香、蛋香、粽叶清香三重融合，吃过就念念不忘……
很多食客不知道，梅位兵其实是安徽人，妻子是嘉兴本地人，他一手精湛包粽手艺，是跟着妻子娘家亲戚潜心学来，深耕本地粽味做法，贴合江南人口味。
比如馅料就区别市面绝大多数粽店，没有采用常规五花肉，而是精选猪前腿肉搭配定量肥肉调配馅料，能达到肥瘦肌理均匀交织，粽体油润不干柴的效果。再选用新鲜当季粽叶、优质圆糯米，坚持手工现包、当日现煮、当日售卖。地道家常口感、亲民实惠定价，贴合了本地人的舌尖喜好。
“每年端午只买他家粽子，味道正宗吃着放心！”“个头赶上手掌大，家里老人小孩都爱吃，一次买一大袋囤着”“老店铺口碑比较靠谱，身边邻居都在安利”……靠着好口感、好口碑，小店收获了大批忠实食客，口口相传越卖越好。
没有刻意营销
凭真材实料征服街坊味蕾
是秀洲人私藏的宝藏美味！
每天现货紧俏手慢无！
去晚了就怕买不到
来源：区传媒中心
记者：李冲
摄像：沈晓奇
编辑：刘牛
