昨天
8月8日
《中国日报》发表
《Pastures of possibility》
关注秀洲乡村发展
顾冻兴曾在夜里辗转难眠,为一笔10万元(约合1.394万美元)的银行贷款忧心忡忡。
如今,这位来自中国浙江省、50多岁的农民,轻松地谈论着自己斥资3000万元打造的一座先进奶牛场设施,该设施将于今年9月启用。
“现在这事儿都不会让我睡不着觉了。”他打趣道。曾经想都不敢想的一笔钱,如今在他宏大的蓝图里,就只是个数字。
他的东兴奶牛场位于嘉兴市秀洲区王店镇红联村,距离上海仅一小时车程,这里的今天和之前相比,极为鲜明。
就在几年前,顾冻兴还在这个日渐衰退的行业里苦苦挣扎。在2024年的乳制品行业论坛上,中国乳制品工业协会的李胜利透露,行业利润率大幅下滑,并指出2024年的牛奶供过于求危机比前一年严重得多。
在行业大背景下,顾冻兴对自己这笔重大投资仍能展现出从容自信,背后是深思熟虑的结果。这种改变源于疫情期间,当时渴望乡村体验的城市居民,竟让他的牧场意外成了旅游热点。
“我们推出了10元的喂干草体验项目。”顾冻兴回忆道,想起孩子们在挤奶环节开心的尖叫,以及一家人在牛群旁野餐的场景,他笑眯了眼。最初为了生存的举措,最终成了救命稻草,也为他那3000万元的转型计划勾勒出了蓝图。随着游客不断回访,还常常带上亲朋好友,顾冻兴意识到,他们不只是为了牛奶而来。
“很明显,他们是为了这种体验而来。”他说。
当地政府早已在加大乡村发展力度。凭借现代化的基础设施、更洁净的环境、绿化带和风景如画的农田,使得这个村庄成了城市居民热门的周末休闲地。
红联村党委书记何林峰认为,顾冻兴的成功是乡村振兴的重要部分。
“我们村以前是零散的——农田分布散乱,基础设施陈旧。”何林峰解释道。“但高铁站就在几公里外,所以我们就有了这个机遇。”
通过当地改革,分散的地块被整合为大片风景优美的田地,其中包括在省级农艺师帮助下种植的彩色油菜花田。当地的畜牧业经营也按照严格的绿色发展标准。
节假日期间,红联村每天接待的游客多达3万人,带动了散养土鸡、鲜牛奶等当地产品的销售。
这些变化让顾冻兴更加坚定了信心,并对即将建成的、包含高标准牛舍、挤奶大厅和奶牛文化展厅的新设施充满期待。
“其实,这是全家共同的决定。”他说。其目标是从传统奶牛养殖升级为智能化、数据驱动的管理模式。该设施还旨在成为长三角地区领先的肉牛养殖基地,实现农、牧、文旅融合发展。
“我们在牛舍安装了封闭式减排系统,预计可减少70%以上的异味排放,改善周边空气质量。”顾冻兴说。
如今,农场里欢声笑语与干草的香气交织在一起。孩子们的手上常常沾着冰淇淋,他们笑着用奶瓶喂小牛,小牛则从围栏栏杆间探出头来。不远处,牛奶商店外排起了长队,人们等着购买当天早上挤的鲜牛奶、酸奶和奶昔。
这样的场景已成为农场的日常,这里已摇身一变成为兴旺的农业旅游胜地。
顾冻兴介绍,在五一、国庆等高峰期,农场每天接待的游客多达6000人。“我们单日最高收入已超过几十万元。”他说。
随着秀洲区乡村对游客的吸引力日益增强,许多当地村民都像顾冻兴一样,开启了富有创意的乡村创业之路。
约20分钟车程外,凌依的“道上食咖”正吸引着四面八方的游客。去年,这位30岁的店主在王店镇镇中村开了这家供应咖啡和披萨的小店。顾客们品尝美食的同时,还可以停下来看复古绿皮火车在几米外隆隆驶过。这种特色咖啡与怀旧火车旅行的融合,成了小店标志性的亮点。
凌依的创业之旅始于2015年,当时她还是一名企业培训师,梦想着开一家咖啡馆。经过多年的规划,2022年她和合作伙伴做出了一个大胆的决定:放弃竞争饱和的城市咖啡市场。
“我们意识到,市场上充斥着千篇一律的咖啡店,而乡村正成为热门的休闲去处,在乡村创业成本要低得多。”凌依回忆道。
他们四处寻找,最终找到了村里一处20世纪50年代废弃的铁路职工宿舍。他们花了14个月协商产权事宜,又用了5个月时间改造这片杂草丛生的场地。
如今,经过修复的复古建筑成了一家采光良好的咖啡馆,里面摆放着风格各异的复古家具,还有当地工匠打造的蜂窝板吧台。
她在社交媒体小红书上分享装修过程时,粉丝们都热切地询问小店何时开业。尽管位置偏远,道上食咖在开业最初几个月,日收入就达到了1.7万至1.8万元,成绩斐然。上海、杭州等地的游客也纷纷慕名而来。
“喝着拿铁,看着火车驶过,这种感觉很奇妙。”凌依说,这话也道出了顾客的感受。同时,摩托车俱乐部成了主要客源,占周末生意的近40%。
展望未来,凌依计划对咖啡馆2000平方米的后院进行扩建,将其打造成宠物友好区,设置狗狗泳池和自助宠物清洗处。“想想看,人们能和自己的宠物一起戏水,该多开心啊。”她说。
越来越多的城市居民正发现中国乡村的魅力。
据文化和旅游部数据,今年一季度,全国乡村旅游接待总人次达7.07亿,同比增长8.9%;乡村旅游总收入达4120亿元,同比增长5.6%。
如今,追求有意义体验的城市家庭,正把这些曾经宁静的村庄变成繁荣的地方。
嘉兴市区的母亲刘星(音译)就是其中之一,她会带女儿到乡村感受大自然。
今年夏天是她第二次造访东兴奶牛场。“第一次来的时候,我女儿刚满一岁,还有点怯生生的。”刘星一边说,一边温柔地帮18个月大的女儿给小牛喂奶。“这次她好奇多了,也大胆多了。看着她这样和动物互动,我心里很高兴。”
这里的生活与城市生活形成了鲜明对比,在城里,她家的休闲活动大多是去商场。
现在,刘星已经在规划未来的乡村之旅了。
“等她再大些,我还想带我女儿去摘水果、露营,让她能了解到食物真正的来源地。”刘星说。
来源:中国日报
编辑:刘牛