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秀洲这里竟藏着孔子第77代后裔的厨艺!
2025-05-09 08:52 来源: 撰文 看秀洲

“白斩鸡1份,红烧鳗鲡1份……”午时,洪合镇国界桥景区内的孔氏饭庄热闹非凡。木质桌椅座无虚席,蒸腾的热气裹挟着菜香弥漫。服务员高声传菜,食客们谈笑风生。

这家“孔氏饭庄”的主理人孔慰诚,是一名土生土长的洪合村人,还有一个特别的身份——孔子第77代“德”字辈后裔。早些时候,他从事毛衣加工,但近几年来,他看到了村里对村庄进行了环境提升,同时规划建设景区,吸引来国界桥游玩的客人越来越多。于是,他抓住了这次绿色发展的机遇,在2023年转型开办了农家乐饭店。“菜色我主要是以农家菜为主,食材保持新鲜,价格比较实惠。我这里有七八个包厢,可以接待将近100人。”孔慰诚说道。

孔慰诚介绍,他还在自家园地里种植了红美人柑橘和蜜梨,等成熟时,可供游客采摘体验。“我们这里的环境是越来越好了,每天保洁员会来打扫,干净整洁。希望有更多游客来这里玩。”看着日益完善的景区设施和整洁的村容村貌,他对未来充满期待。

据《越绝书》记载,公元前496年吴越两国在此激战,最终以桥为界、划疆而治,“国界桥”由此得名。两千五百载光阴流转,这座古桥既沉淀着吴越争霸的烽烟往事,又浸润着江南特有的诗意温婉。

国界桥所在的洪合村毗邻嘉兴南湖机场,2023年,洪合镇抓住机场建设机遇,依托千年文脉启动国界桥景区规划,以历史故事为魂,融合餐饮零售、乡村研学、文创展销等多元业态,历时一年打造出占地320亩的国界桥景区,构建了一座城乡融合、产业互融的活力空间。

洪合村党总支书记、村委会主任王建良介绍,景区创新采用“村集体入股+专业运营”模式,打造差异化共创式产业乡村新样板。以“运动休闲”为流量入口,通过“乡建研学”活化在地文化,重点培育“农业技术”“农研食品”“绿色产业”三大特色板块,并依托机场优势发展“空港服务”,结合当地毛衫产业基础延伸“文创时尚”产业链,构建“农文旅+产业孵化”的创新生态。“我们现在正在谈的是港中大的一个实验室的项目,这个实验室主要是以种子种业为研究方向,而且还可以带动周边的一些产业,比如说食品的研发、食品的认证。”

据了解,2024年洪合村集体收入达600万元,其中经营性收入300万元。景区内创建的“雷鸣农场”“天空农场”未来也将成为村集体经济新的增长点。“天空农场里面,我们种了枇杷、槜李、水晶梨、恐龙蛋、太秋柿子、葡萄、火龙果、水果玉米等,初衷是为了服务景区,比如说采摘、服务研究。果树大部分都是今年刚刚种下去的,有300亩,一年产值500万元。”

国界桥景区还紧邻嘉兴水果市场、马家浜食品小镇、洪合镇及濮院镇区,区位优势明显,交通连接顺畅,20分钟车行圈可覆盖20万人,市区乘坐242路公交车也可直达。


来源:读嘉新闻客户端

编辑:刘牛

标签: 责任编辑: 看秀洲

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