为进一步加强学校食堂食品安全监管，落实学校食品安全主体责任，暑假期间，王江泾市场监管分局扎实开展校园食品安全专项守护行动，全力营造安全、放心的校园饮食环境。

强化动态监管，压实主体责任。前期，王江泾分局对辖区内所有学校食堂暑期经营状况进行全面摸排，针对暑期不营业的学校食堂，指导负责人及时在“众食安”APP中设置“歇业”状态，如涉及食堂从业人员变更，需及时上传最新人员信息，确保监管信息的准确性与实时性。对于4家暑期正常营业的学校食堂，严格督促学校落实食品安全主体责任，务必遵守《餐饮服务食品安全操作规范》要求，强化食品采购、贮存、加工制作、清洗消毒、留样等全过程管理，确保各项制度执行到位，从源头上守住安全底线。

深化部门协作，强化闭环整改。8月22日，王江泾分局联合区教育体育局开展暑期校园食品安全专项监督检查。检查组重点对原料进货查验、加工制作、环境卫生、设施设备和餐饮具清洗消毒、防虫防鼠措施等方面进行全面排查。检查组特别强调，要求学校切实履行食品安全主体责任，在开学前彻底清查库存食材，及时清除腐败变质及过期食品，消除各类食品安全风险隐患。对于检查中发现的问题，执法人员现场予以指导纠正，并明确整改时限与要求，持续做好跟踪指导工作，确保排查出来的隐患“闭环式”整改到位。此次检查，共出动执法人员4人次，检查学校19家，发现问题隐患3处。

优化指导服务，筑牢安全根基。针对暑期进行新建、改造的学校食堂，王江泾分局主动介入提供指导服务。“一方面，我们对上报的食堂装修图纸及时进行审核，从功能布局、流程设置、设施配备等是否符合食品安全规范角度提出了修改建议，避免因设计不合理导致后续安全隐患。另一方面，也实时跟进提档升级中小学校食堂暑期硬件改造提升情况和进度，确保符合验收标准。”王江泾市场监管分局工作人员表示。

下一步，王江泾分局将以“强监管、除隐患、促长效”为目标，持续强化校园食品安全工作，巩固暑期工作成果，织密织牢食品安全防护网，全力护航新学期广大师生“舌尖上的安全”。