这个周末，秀洲新塍老街烟火升腾，各色特色小吃的醇香萦绕街巷，处处满是温柔人间味。
虽然饭点已过，“妈妈的味道”商家——“杨婆婆臭豆腐”店前还是排起长队。热气腾腾的锅灶前，老板娘杨利萍系着围裙，熟练地穿梭于灶台与餐桌之间。“臭豆腐好了！”一声亲切吆喝，外酥里嫩的臭豆腐热气上桌，瞬间勾起众人味蕾。“五一假期人太多没吃上，今天特意带着家里人过来，终于吃上这口想念的味道了！”家住附近的张晓松顾不得滚烫，迫不及待品尝这份心心念念的美味。
“这工艺是从我外婆手里传下来的，到我这里已经是第三代了。”杨利萍说。十几年来，杨婆婆臭豆腐凭借一手好手艺坚守至今。第一家店开在万隆美食街，今年，借着新塍老街焕新升级的契机，她又在这里开了一家新店，打造出配备舒适堂食区、空调的特色美食打卡店。白日可赏水乡温婉风光，夜晚能览老街璀璨灯影，消费体验全面升级。除了招牌臭豆腐，店里还供应油墩、萝卜丝饼、手工蛋卷等传统小吃，每一口都是地道的“老底子”滋味。作为“妈妈的味道”商家，这里更是妇女就业的温暖阵地，11名店员均为女性，大家坚守手工制作初心，把家常滋味打磨到极致，用巧手传递美食的温度。
老街上，另一处“妈妈的味道”商家凤舞斋同样人气爆棚。“开了新店，味道还是老样子，好吃！”老顾客接过刚出锅的鸡蛋糕，金黄酥脆、甜而不腻，“我母亲最爱吃这家糕点，正好带一份回家尽孝心。”
凤舞斋是新塍本地颇具口碑的传统糕饼坊，其凤舞油绳制作技艺已入选秀洲区非物质文化遗产名录。店铺坚守古法手工制作，除月饼、传统酥点等糕点外，现做现卖的鸡蛋糕、梅花糕、梅花小蛋糕也备受青睐，用料扎实、口感地道，承载着一代人的童年记忆。“老街焕新开街后，店里客流源源不断，生意一直很红火。”老板娘季伟苗说道。扎根“妈妈的味道”品牌，凤舞斋以匠心传承老手艺，让传统糕点香飘街巷，也为老街添满浓浓江南烟火气。
不止这两家，新塍老街上，吴贝烧鸡、徐珍斋、味德丰等一众本土名店，皆是“妈妈的味道”特色商户，各有风味，各具匠心。
一方特色美食，一股巾帼力量。“妈妈的味道”是浙江省妇联助力乡村振兴、推动共同富裕的特色品牌。近年来，秀洲妇联持续做强“妈妈的味道”品牌打造，助力女性创业、传承民间美食、激活街区消费活力。通过搭建平台、精准赋能，开展全省公益巡回直播、举办年货节妇联专场、组织商家参与市集展销，推动品牌产业化发展。截至目前，全区已打造1家“妈妈的味道”集合店，创建18家“妈妈的味道”坊，助力众多妇女灵活创业就业，在烟火生计中撑起半边天。
“‘妈妈的味道’，藏着千家万户餐桌的烟火温情，更是刻在心底也难以割舍的乡愁记忆。”秀洲区妇联相关负责人表示，将持续推动“妈妈的味道”品牌迭代升级、提质增效，引领广大妇女走出厨房“小灶台”，奔赴乡村振兴“大舞台”，在共富画卷中绽放巾帼芳华。
今天
不妨走进秀洲
尝一口“妈妈的味道”
感受舌尖上的温暖与乡愁
来源：区传媒中心
记者：钟淑婷
编辑：刘牛
