夏天的第一口快乐
是什么？
答案一定是
小！龙！虾！
五月，秀洲区油车港镇的家强农场里，一塘塘清水波光粼粼，生态小龙虾迎来集中上市。今年60岁、来自河南信阳的农场主廖家强，蹲在塘边看着活蹦乱跳的小龙虾，笑得合不拢嘴。
据了解，受前期气温偏低、雨水偏多影响，今年基地小龙虾较往年稍晚上市，目前日均出货2000多斤。随着气温回升，预计上市高峰期日供应量可达六七千斤，足量供应本地市场。
“我是2019年开始养的，当时合心村还没人规模化养龙虾，我就带头先试、先推，慢慢做成了现在的规模。”廖家强笑着说。如今，他的养殖面积已达300多亩，是油车港镇稻虾养殖的标杆户之一。
说起农场的种养模式，廖家强底气十足：“我们一直做稻虾轮作，3到6月养龙虾，6月底清塘种水稻，真正做到一水两用、一田双收。”在这种模式下，龙虾在田间自然除虫、吃草，基本不用农药，虾粪化作天然肥料，让田地越种越肥，养殖尾水则循环利用、秸秆还田，全程零污染，生态效益十分突出。
近日，家强农场凭借这种生态种养成效，还成功上榜2025年度浙江省高效生态农场（生态低碳农场）名单，成为省级生态低碳农业样板。
养好虾，水草是“秘密武器”，廖家强在塘里还种满了伊乐藻。
“伊乐藻作用大得很，第一净化水质，第二给龙虾当‘休息室’。龙虾蜕壳的时候，都躲在草里面，不是在泥底上爬，所以我们的虾底板特别干净、颜色亮。”廖家强抓起一只刚出水的龙虾，“你看，干干净净，肉质也紧实，这就是生态虾的好处。”
在品质和效益上，廖家强心里十分有数。他介绍，农场成品小龙虾亩产稳定在200斤，当前批发价18元一斤。从事养殖多年，他曾培育出重达一两九的超大规格龙虾，获评小龙虾大赛“虾王”；如今塘内不少五六钱大的优质龙虾，个头壮、活力足、肉质弹，品质出众，一年能产出32吨虾，深受客商青睐，市场供不应求。
来源：读嘉新闻客户端
编辑：刘牛
