江南摩尔商圈再迎民生利好。记者昨天从嘉兴瑞亿商业管理有限公司获悉，经过数月精心改造，浙江亿里福商业运营管理集团旗下“菜牛呗”生鲜超市，将于1月21日下午试运营，1月22日正式开门纳客。这家主打产地直供的生鲜超市，将以新鲜的商品、实惠的价格，为周边居民打造便捷优质的购物体验。
记者提前探访看到，“菜牛呗”生鲜超市位于江南摩尔地下美食城，2200平方米的购物空间宽敞明亮，通道开阔、灯光柔和，营造出舒适通透的消费环境。店内，工作人员正穿梭于货架间有条不紊地陈列商品，为开业做最后的准备。
作为一家以生鲜为主打的超市，“菜牛呗”的核心竞争力源于其高效的供应链体系。“超市内近半数的瓜果蔬菜都来自产地直供，通过自建供应链对接产地和一级批发市场，省去中间环节，把流通成本降到最低。”浙江亿里福商业运营管理集团有限公司董事长潘庆磊介绍，产地直采模式既保证了商品价格优势，又锁住了新鲜度。以临沂薄皮辣椒为例，售价就比市场价低10%—15%。“1000公里范围内的产地，生鲜产品24小时就能从田间地头直达市民餐桌。”
在商品结构上，超市秉持“严选产地直采，只为您菜篮里的新鲜”经营理念，生鲜品类占比超60%，未来还计划提升至80%。为保障食材新鲜，超市严格执行“日清”制度，要求70%的商品当日售罄。每天晚上六点后，剩余的蔬菜水果会按份打包低价销售，确保市民买到的都是当日新鲜食材。
除了新鲜实惠，超市还处处彰显便民温度。专门设立的“助农专区”，对基础民生商品实行平价甚至微利销售，切实发挥保供稳价作用；蔬菜区主打量贩式销售，贴合中老年人的购买习惯；南瓜、地蒲、本地青菜等十几个嘉兴本土时令蔬菜也将上架，让居民在家门口就能尝到地道“家乡味”。
“自从沃尔玛超市撤场，这里闲置了很久，周边一直缺个方便的菜场和超市。”家住嘉业阳光城的李阿姨路过超市入口时，忍不住向店内张望，对即将开业的“菜牛呗”充满期待，“听说这里蔬菜又便宜又新鲜，以后买菜可方便了。”
“菜牛呗”生鲜超市的落地，是江南摩尔商圈盘活闲置资产、推动业态升级的生动实践。据了解，为破解项目转型难题，嘉兴瑞亿商业管理有限公司顺应市场需求和业态发展趋势，积极推进摩尔商圈盘活工程，通过多次专题研讨，最终锚定“社区综合超市”转型方向，依托周边密集的社区区位优势，打造集生鲜、日用品、便民服务于一体的消费场景。
“这不仅是一次物理空间的升级，更是商业模式的深度革新。”嘉兴瑞亿商业管理有限公司副总经理梁汉华表示，下一步，企业将针对国有闲置资产现状、资产结构、产业类型等，通过出租、合作开发等多种举措盘活存量资源，实现资源利用和产业发展双赢。
据悉，“菜牛呗”生鲜超市正式营业后，每日营业时间为早上6:30至晚上20:30。
来源：区传媒中心
编辑：姜文豪
