为规范网络餐饮经营秩序，切实保障每一份外卖都成为“放心餐”，今年以来，秀洲区市场监督管理局持续发力，扎实推进网络餐饮食品安全问题专项治理行动，持续加大对违法违规行为的排查整治力度，做到严格执法、闭环管理。现将近期查办的一批典型案例予以公开，接受社会监督，推动行业自律，净化市场环境。请广大餐饮经营者严格履行主体责任，把好食品安全每一道关口！

l 嘉兴市秀洲区某小吃店食品经营不符合安全国家标准案

“AI+非现场监管”系统以视频形式抓取秀洲区某小吃店从业人员抽烟的线索，经执法人员调查核实，发现该店员工在食品处理区内吸烟。该行为不符合《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，秀洲区市场监管局对当事人作出警告的行政处罚。

l 嘉兴市秀洲区某小吃店未按规定进行健康检查，未持有有效健康证明案

2026年1月29日，执法人员对秀洲区某小吃店进行现场检查，发现其经营者健康证超过有效期。当事人的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》相关规定，秀洲区市场监管局对当事人作出罚款300元的行政处罚。

l 嘉兴市秀洲区某米粉店未保持经营场所卫生整洁案

2026年1月27日，执法人员根据“AI+非现场监管”系统提供的后厨环境智能评分三次不及格线索，对秀洲区某米粉店开展现场检查，发现其操作间卫生不洁、地面积水严重、油烟罩积垢严重、操作间墙面有破损。当事人的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》相关规定，秀洲区市场监管局对当事人作出罚款500元的行政处罚。

l 嘉兴市秀洲区某麻辣烫店未标明原料具体信息案

2026年3月18日，执法人员在对秀洲区某麻辣烫店外卖平台经营行为实施检查中发现，该麻辣烫店未公示主要原料的具体名称。当事人的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，秀洲区市场监管局对当事人作出警告的行政处罚。

l 嘉兴市秀洲区某餐饮公司经营超过保质期的食品原料案

 2026年1月18日，执法人员对经营方式涵盖线下实体经营及淘宝闪购、美团外卖平台经营的秀洲区某餐饮公司开展现场检查，在当事人后厨及各个制作间内发现多种食品原料如调味汁、鲜辣汁、豆酱等及部分食品超过保质期，且调料品贮存温度未达到冷藏标准。当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，秀洲区市场监管局对当事人作出警告，没收违法生产经营的食品、食品添加剂，并罚款5万元的行政处罚。