代糖是什么？

代糖，又称甜味剂，是一类能提供甜味但热量极低（甚至零热量）的食品添加剂。它们广泛用于无糖饮料、低糖零食、奶茶等产品中，帮助消费者减少糖分摄入。  

6大常见甜味剂，超市里都能找到它们，逛超市时，不妨看看配料表，这些甜味剂可能正藏在你的零食里：        1.阿斯巴甜——甜度是蔗糖的200倍，常用于无糖汽水，但近年安全性争议不断。

 2.甜菊糖——天然提取，甜度是蔗糖的200-300倍，无热量，适合控糖人群。        3.三氯蔗糖——甜度高达蔗糖600倍，耐高温，常见于0糖饮料。        4.糖精——首个合成甜味剂，甜度300-400倍，曾因致癌争议受限。        5.纽甜——甜度是蔗糖的8000倍，极少用量就能达到甜味效果。        6.安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）——甜度200倍，常用于烘焙食品，稳定性强。

代糖真的不会胖吗？

虽然代糖热量低，但研究显示，长期依赖代糖可能影响肠道菌群，甚至改变味觉，让人更渴望高糖食物。此外，某些人工甜味剂（如阿斯巴甜）被世界卫生组织列为“可能致癌物”，引发健康担忧。

如何更健康地吃甜？

1.优先选择天然代糖：如赤藓糖醇、罗汉果糖，对血糖影响小，肠胃耐受性较好。  

2.控制摄入量：即使是“0卡糖”，过量仍可能引起腹胀或腹泻。  3.减少整体甜度依赖：逐步降低饮食中的甜味，避免味蕾被“超甜”代糖驯化。

代糖≠完全健康

代糖确实能帮助减少糖分摄入，但并非完全无害。与其依赖代糖，不如调整饮食习惯，减少对甜味的过度依赖，才能真正实现“健康吃甜”。