编者按 炎炎夏日，陪伴在大家身边的，除了空调、西瓜、WiFi，是否还有一些值得品鉴的好书呢？烈日当空，不如静坐一室，畅游书海。我们精心挑选了一份夏日书单，愿为大家送来一丝夏日里的清凉，用文字消暑，岂不惬意？

　　四季鲜蔬，清简生活

　　山中取食记

　　马守仁 著

　　出版社：广西师范大学出版社

　　作者用一道道素食，传达出惜物的生活理念。同时采用精致合度的盛器，巧妙的装盘配色，将料理的色香味呈现出来，传达了饮食礼仪的重要性。在清寂的岁月里，每一道简单的滋味，都是人生安然的享受。

　　天气虽然晴朗，气温却很低，水滴在石面上，很快就结成冰。原本准备在庭院里用斋饭，因为天冷，就改在茶室里了。生火、烧水，又将茶室地炉点燃，不多时，茅屋里已经很温暖了。

　　今天午斋很简略：一大盆清炖萝卜、一盘蘑菇烧豆腐、一篮烤胡饼。

　　记得去年卷心菜很贱，吾家几乎吃了一个秋冬。今冬的白菜、萝卜很贱，吾家餐桌上几乎天天都是萝卜白菜了。

　　传统中医学认为，萝卜具有止咳、化痰、平喘、顺气、健脾消食、利尿的功效。李时珍在《本草纲目》中说：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。很适宜秋冬食用。

　　萝卜吃法很多，可腌、可炒、可清炖、可酱烧，可熟食，也可生吃，还可制成萝卜干贮存。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，并非没有道理。萝卜有着“小人参”的美称，生吃助消化，熟吃补气，可见其营养价值之高了。

　　饭菜上桌啦，热气腾腾的很诱人，加上清炖萝卜的浓香，使人食欲大开。又生切了一小盘萝卜片，蘸黄酱吃，滋味爽脆冰冷。

　　胡饼已在地炉上烤得焦黄，配合着软烂香溢的萝卜汤，就着炉火，吃起来耐人寻味。

　　当然还有一碗般若汤，因为天冷，特意在炉火上温了片刻，一碗下肚，身上顿时有了暖意。

　　斋后茶汤也是不可或缺的。今天还准备了冬天特有的山居茶点：冻柿子。饮罢茶汤，再吃一枚冰冷的冻柿子，这样的滋味大概只能用“口不能言，心下快活自省”来形容吧？（节选）

　　夏日走过山间

　　[美] 约翰·缪尔 著

　　邱婷婷 译

　　出版社：上海译文出版社

　　作者于1869年夏天，在内华达山间进行了为期四个月的考察，所记下的日记就成了这本不朽的文学名著。他的考察充满了激情与勇敢，荒野对他来说就是天堂。每天，他总是以极大的激情去迎接黎明的开始，去大自然中朝圣。

　　夏日庭院

　　[日]汤本香树实 著

　　出版社：南海出版公司

　　此书讲述了三个少年，在观察独居老人的过程中逐渐与其成为朋友，了解到生命与死亡的本质并得到成长的故事。此书中处处充满着画面感，读来温柔而暖心。

　　自在独行

　　贾平凹 著

　　出版社：长江文艺出版社

　　这本书写情感、聊爱好、谈社会、说人生。有俗世的智慧，也有生活的趣味，愿大家能懂得孤独的真义，在生活里多一些从容潇洒。