对于生活在江浙沪一带的人们来说，一个没有鲜肉月饼装点的中秋节，是不完整的。甚至整个秋天都可能感觉心里是空落落的。

　　咬一口刚出炉的鲜肉月饼，满嘴的酥脆鲜香，舌头上的味蕾彻底沦陷于此刻。

　　中秋时分，对于节令嗅觉最灵敏的当然要数各路商家，早就摩拳擦掌，暗中蓄力。可能是去年这个节令一过就已经盘算好了：今年这个生意要早点抢滩，不能落在人家的后头。于是，街头巷尾，早早地就飘起了鲜肉月饼的香味。

　　那几天，北起苏锡常、南到杭嘉湖，东至大上海，每一个城市似乎都在为这一枚枚鲜肉月饼而律动，而这样的默契不知已经传承多少代人了。

　　时下，借助于网络时代的便利。对于鲜肉月饼的渴求，已经转化为机器里吐出来的一张张外卖订单。在外卖小哥送货上门的匆匆脚步声中，想念了、等候了一年的鲜肉月饼终于又到了。不过，我的记忆还停留在城区主干道边的一个月饼摊上。每年中秋节前，从食品厂退休的老舅就按捺不住，支起一块案板，点上一个炉子。几十年的老手艺，全部凝聚在一个个月饼里。生意很不错，忙不过来的时候，老舅的几个徒弟会来帮忙。而我呢？则老实不客气，隔三岔五去蹭一下。其时，第一辆城区公交刚刚开通，起点是长途汽车站，终点是一所高中。坐在公交里，可以看到我老舅佝偻着腰烘制月饼的身影。斯人已逝，怀念在兹！

　　当一枚鲜肉月饼在手，香味还潜藏在散发着的阵阵炉气之中，热力运作起来的美味被锁定在油酥面皮里。恰是杨家有女初长成，养在深闺人未识。所以一定要赶紧趁热吃。且慢，要小心咬下去哦！别以为外皮已温，里面可还烫着呢！否则，这种享受美味的曼妙时光便不再温馨。先轻咬一口，开个天窗，就像吃镇江灌汤包一般。稍候片刻，便直接与馅料来一个亲密接触，这时，沁在酥皮里的鲜香完全释放出来，微微的咸，浅浅的甜。

　　待吃到尾声，窸窸窣窣的酥皮碎屑欢快地从嘴角边跑开去，另一只手不由自主地张开，兜住了这几个淘气的家伙。抬手，捂进口中。即便有几个漏网之鱼，也还有一层油纸衬着。低头，将油纸对折，仰头，张嘴，眯起眼睛，将碎屑一网打尽。此刻，浑身三千六百个毛孔，无一不熨帖。两手再轻轻对拍几下，一个鲜肉月饼功德圆满，完成了自己的使命。

　　相视一笑，家人、朋友、同事。因为有了鲜肉月饼的一线相牵，彼此之间又多了一层情感的铺垫，不禁感慨，生活的美好也不过如此。而小孩子呢？他们吃完之后，则肯定在想，我能不能再吃一个，我们下次啥时候再吃鲜肉月饼？

　　或许有人会好奇，这个鲜肉月饼到底是什么时候开始流行起来的？而且，像神奇的遗传基因一样，每年到了节令，人们自然而然就想起了它。跟那些包装精美、馅料高贵的苏式、广式月饼相比，鲜肉月饼简直就像一只丑小鸭，但人们就是喜欢。究其原因，恐怕还是得用“接地气”几个字来表述最为恰当。

　　《舌尖上的中国》里有一句话：若以人情世故来看待我们和食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。

　　我们和鲜肉月饼每年一度的鹊桥相会，你觉得可以算作哪一种相遇呢？