为扎实推进全域“无废城市”建设,聚焦餐饮领域垃圾减量、源头治理,杜绝“舌尖上的浪费”,近日,高新区数智工业社区网格员走进博尔玛A区食堂,开展无废城市主题宣传活动,以常态化宣传引导为抓手,培育绿色节约的就餐新风尚。
本次宣传活动以发放科普宣传单为主要形式,精准依托食堂就餐场景,覆盖食堂工作人员及就餐职工。就餐高峰期,网格员在食堂取餐区、就餐区有序发放无废城市宣传资料,结合食堂日常运营特点,通俗易懂地普及无废城市建设内涵、餐饮垃圾规范分类、厨余垃圾资源化利用、勤俭节约就餐准则等核心知识。
宣传过程中,网格员重点围绕食堂场景普及减量理念,倡导大家践行“勤拿少取、按需取餐、杜绝浪费”的光盘行动,摒弃铺张浪费、随意丢弃餐食的不良习惯。同时,向食堂工作人员讲解食材科学储存、边角料合理利用、餐厨垃圾规范收纳处置等实操方法,引导食堂优化运营模式,从食材采购、加工、就餐、清运全流程实现垃圾源头减量,助力打造绿色无废食堂。
一张张宣传单将绿色环保理念传递到每位就餐人员心中,有效破除了大家对餐饮领域无废建设的认知误区,进一步提升了辖区群众、食堂从业人员的环保意识与节约意识,让低碳节约、循环利用的无废理念融入日常就餐细节。