为进一步规范辖区中秋月饼市场经营秩序,压实经营主体食品安全责任,防范化解节日食品安全风险隐患,筑牢食品安全防护屏障,近日,王江泾市场监管分局全面开展中秋月饼市场专项检查,从源头严把食品安全质量关口,用心守护群众中秋团圆滋味。
“请提供月饼的进货票据。”“部分效期较短的食品一定要多注意查看日期。”本次专项检查执法人员秉持“全覆盖、细排查、严监管”的原则,对辖区商超、农贸市场、品牌糕点店等重点经营点位开展排查。执法人员紧盯月饼销售全流程,严格核验进货票据、产品合格证明、进货溯源台账,细致核对月饼生产日期、保质期、产品标签标识等关键信息,重点严查三无产品、虚假标注、过度包装、违规搭售等违法违规问题,全方位排查整治风险隐患,筑牢节日食品安全监管屏障。
针对现场制售月饼,执法人员重点检查烘焙门店月饼加工环境卫生、原料采购、制售流程、成品储存等关键环节,严查违规添加、生产不规范、卫生不达标等问题,同时要求各经营主体严格落实食品安全主体责任,从源头把控月饼食品安全。
在食品安全排查的同时,执法人员同步强化节前市场价格监管,重点检查月饼礼盒明码标价、价格公示、价签对应等落实情况,严厉整治哄抬物价、虚高定价、价格欺诈等侵害消费者权益合法权益的行为,引导商户诚信、合规经营。此外,执法人员同步开展普法宣传,向经营商户宣讲食品安全相关法律法规,规范经营流程、完善食品安全管理制度,筑牢食品安全防线。
截止目前,本次检查共出动检查人员12人次,检查各类经营主体25家,针对排查发现的散装月饼未明码标价、经营场所防蝇设施不到位等问题,已全部督促商户完成整改。“下一步,我们将持续加大节前检查力度,常态化开展风险隐患排查整治,以精准、扎实的监管举措,全力守护群众中秋佳节。”王江泾市场监管分局执法人员表示。