阳春三月，万象“耕”新。眼下虽乍暖还寒，但在新塍镇的设施农业大棚内，却是一派绿意盎然的丰收景象。与往年单一种植不同，今年不少大棚种植户开始在土地上做起了“算术题”，通过“套种”“轮作”等立体高效种植模式，不仅填满了“菜篮子”，更鼓起了“钱袋子”，实现了一地多收。

在新塍镇西吴村的嘉兴市红丰生态农业有限公司基地，10亩的大棚太秋甜柿刚刚完成栽种，而此时棚内套种的莴笋正是丰收季。据基地负责人沈伟介绍，巧打时间差，是基地大棚套种的一个核心“密码”。这10亩大棚原来都是葡萄，但因为葡萄树已经好多年了，需要更换，综合这两年的市场发展，农场打算种植太秋甜柿。

“葡萄树去年十月份的时候才挖掉的，因为那时候已经比较晚了，所以直接从云南那边拿了人家育好的莴笋小苗来种的，本来是打算年前卖的，然后到年后嘛才长起来，套种主要是考虑到柿子树刚种下去只是一棵苗，棚内大部分地方空的，蔬菜可以增加这点收入，柿子要三年，长得也是比较慢。”沈伟告诉记者。

而之所以选择种植莴笋，沈伟说，一方面考虑到时间点刚好差不多，另一方面尖叶莴笋比较好种，可密植，长得高，产量高，亩产大概有三千斤。

“过了年之后开始上市了，基本上就是一些生鲜配送、食堂配送啊，他们过来采购，年前价格高一点，年后就便宜一点，目前一块多一斤。”沈伟说。

红丰农业共有面积100多亩，其中葡萄30亩，甜柿20多亩，目前大棚面积40亩。除了套莴笋，去年冬季其他的几个大棚还套种了大白菜、香菜、萝卜、菠菜等，产销都不错。

沈伟介绍，大棚套种蔬菜不仅可以疏松土壤，还可以平衡土壤肥力。再半个月时间，莴笋会随季节慢慢变老，而这段时间刚好差不多卖完，随着天气转暖，他再准备套种点小瓜、西瓜等低矮的季节性果蔬。

“套种的这些果蔬叶子烂在田里，它也会分解土壤的基质，相当于营养土一样来用，土它不会板结，土质疏松的话，柿子树的根系也会发得快一点。”沈伟说道，目前农场的第一批柿子今年已经是第五年，第二批苗也将今年挂果，上市时间大概在十月份。