为进一步贯彻落实相关工作要求，切实保障食品安全，维护消费者合法权益，近日，市场监管王店分局全面开展“漂白鸡爪”问题产品专项紧急排查，以务实举措筑牢食品安全防护网。截至目前，累计出动工作人员10人次，排查经营主体25家次，农贸市场2家，暂未发现涉事企业生产的“漂白鸡爪”问题产品。

工作人员重点对农贸市场、商超、生鲜门店和仓储配送中心等场所开展全覆盖检查，紧盯成都市明扬食品、蜀福香食品、重庆曾巧食品等涉事企业相关产品。同时，各片区负责人还通过微信群、短信等方式，及时向经营者发送排查通知，提醒大家先自查自纠，把好进货第一关。检查过程中，工作人员坚持“源头查”和“现场管”双管齐下。一问来源流向，仔细核对进货单据和供货商资质；二看产品性状，留意鸡爪是否有异常发白或异味；三查标签信息，确保生产日期、保质期、合格证明齐全可追溯。一家家走、一样样看，做到心中有数、不留死角。

这次排查不光“查”，更注重“教”。工作人员结合“3·15”曝光的食品安全问题，向经营者讲解案例、引导反思，让大家从他人教训中增强责任意识。同时，督促经营户严格落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，加强员工培训，真正把主体责任放在心上、落在日常。

下一步，市场监管王店分局将继续加大食品安全巡查力度，常态化开展风险排查，推动监管更细致、更规范，让日常监管更有温度、更有力度，真正守护好辖区群众“舌尖上的安全”。

来源：市场监管王店分局

通讯员：毛明虎、郑秋英