寻味闻川｜元宵渐近，王江泾这碗手工汤圆，香到跨城来买
2026-03-02 19:14
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每天6小时手工现做，只卖鲜肉、黑芝麻两款经典味道，却吸引了上海、苏州的客人跨城来订——这碗藏在市井里的手工汤圆，究竟有多香？
（左为陈利珍）
能让食客念念不忘八年，靠的全是实打实的手艺和用料。陈利珍直言，制作汤圆的关键就在调馅和拌粉，“面团要捏上去又软又糯，口感才好。”店里的汤圆用纯糯米粉制作，每只汤圆光面团就有30克左右，包上馅料足秤约50克，咬开就是满满的馅料，实在又过瘾。
每天6个小时，是兄妹俩这段时间固定的做汤圆时间。哥哥负责拌粉、调馅，妹妹专司揉制，分工明确，配合默契。因为实打实的用料和老底子的味道，老嘉兴兄妹汤圆的美名也越传越远。不仅秀洲的老顾客常来光顾，连苏州、上海的客人都专程跨城前来品尝和预订。
元
宵
佳
节
“大部分顾客都是在网上看到推荐或者朋友介绍就来我们这里购买，尤其临近正月十五的这段时间，店里热闹得很，基本都人手打包好几袋。最多一次有位客人直接订了5000个汤圆，说要送给亲朋好友一起尝鲜。”陈利珍回忆起这件事，语气里满是自豪。
元宵佳节，吃的是汤圆，品的是团圆。如今，店里的汤圆早已备好，就等元宵节那天迎来一波又一波食客。这碗承载着兄妹情谊、烟火气息的汤圆，不仅是秀洲的老味道，更成了连接沪苏嘉食客的温情纽带。
这个元宵
不妨来王江泾
尝尝这碗跨越城市
也值得奔赴的团圆滋味吧！
来源：看秀洲
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