春节临近，年味渐浓，食品消费进入旺季。为保障群众“舌尖上的安全”，市场监管王店分局开展节前食品安全排查行动，旨在进一步压实食品生产经营者的安全主体责任，排查食品安全风险隐患，全力护航新春佳节食品安全。

一是聚焦重点，织密食品安全防线。本次排查聚焦高速服务区、农贸市场、校园及周边等重点场所，围绕食品采购、贮存、销售等环节，对大中型超市、生鲜门店和小食杂店等经营主体开展全链条排查。工作人员重点核验节日热销的酒类、肉类、乳制品等商品的包装标签、生产许可及保质期等信息，确保来源可溯。同时，严格检查食品贮存条件是否符合分类存放、低温保鲜等要求，督促经营者定期清查并规范管理临期食品，织密食品安全防线。

二是紧盯关键风险，筑牢前置防控墙。在全面排查的基础上，将防控端口前移，力争实现风险隐患早发现、早处置。一方面，聚焦临期食品管理，通过现场查专区、访谈核责任、台账验记录等方式，确保经营主体落实专区销售、明确标识、主动告知等要求，切实保障消费者知情权与选择权。另一方面，对计划在春节期间暂停经营的主体，提前开展 “一对一”风险提示服务，重点督促其妥善处置鲜奶、豆制品、短保质期糕点等易变质食品，确保停业前实现“清库存、防积压”，推动主体责任从“被动应对”向“主动防控”转变，筑牢食品安全的前置防线。

三是坚持监管服务并重，强化主体责任意识。王店分局秉持 “监管与服务并重”的工作理念，将排查工作与宣传指导紧密结合。通过“边指导、边普法”的方式，工作人员围绕进货查验、索证索票、台账记录等合规经营要求开展现场讲解，推动经营者将“进货必查、收货必核、销售必明”核心责任转化为规范操作，进一步引导农村食品经营者树立“食品安全第一责任人”意识，助力提升农村食品安全整体水平。

截至目前，本次排查出动工作人员18人次，指导经营主体68家，现场督促整改问题6处。下一步，市场监管王店分局将持续加大节日期间食品安全监管力度，紧盯重点领域、关键环节，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力保障人民群众的饮食安全与健康。

来源：市场监管王店分局

通讯员：许思懿