近期，新塍市场监管所在美食商圈特色餐饮服务单位开展了食品安全信息公示专项行动，通过对消费者关心的食品安全项目进行公示，推动全民监督共治，提振消费者对新塍美食的消费信心。截至目前，已指导公示餐饮单位20家。

一是指导商家主动公示食品安全信息。新塍市场监管所为商圈特色美食商户统一设计“食品安全信息公示栏”，指导餐饮单位在经营场所醒目处设立一块公示区域公示相关的食品安全信息。公示内容包括证照公示、人员健康证公示、消毒记录公示、主要食材来源公示、食用油的品种厂家以及是否为转基因、净水器滤芯最新更换时间、食品添加剂使用公示、煎炸油更换频次、使用预制菜的情况等。

二是督促商家规范价格公示和电子秤计量检定信息公示。新塍市场监管所指导商圈特色美食商户严格落实明码标价制度，菜品、酒水等均需通过菜单、表格表、电子显示屏等方式清晰标示品名、规格、计价单位、价格等内容，促销商品需注明优惠期限、条件及原价与现价对比，杜绝“虚构原价”“虚假折扣”等误导行为。同时，用于贸易结算的电子秤须经计量检定机构检定，严禁使用未经检定、检定不合格或改装作弊的计量器具，针对未检定计量器具，新塍所则协助检定信息申报填写并引至新塍菜场通过“秤心如意”红色驿站进行计量器具检定。

三是加强信息复核确保公示信息准确。食品安全信息、价格与计量公示内容应真实、完整、醒目，新塍市场监管所通过公示指导，复核公示栏的相关信息，检查公示栏避免模糊标注的同时在餐饮单位公示投诉举报电话及反馈建议联系方式，督促用餐单位定期自查公示内容，及时更新调整，确保信息与实际经营一致。

下一步，新塍市场监管所将持续加大信息公示规范的检查指导，对隐瞒信息、弄虚作假等违法行为的餐饮单位将依法严肃处理，为消费者营造良好的消费环境。