昨天，记者从秀洲区经济信息商务局获悉，第五批“嘉兴老字号”认定名单于近日公布，全市10家单位的11个品牌获评第五批“嘉兴老字号”。秀洲3家单位上榜，分别是嘉兴市胡记振兴食品有限公司的“胡记振兴”、嘉兴市秀香斋食用油有限公司的“秀乡斋”和雅莹集团股份有限公司的“雅莹”。

　　老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。《“嘉兴老字号”认定办法》要求申报单位必须满足“拥有商标所有权或使用权”“品牌创立30年（含）以上”“传承独特的产品、技艺或服务”等。

　　秀洲区新塍镇有记载的史实表明，清代中叶即有加工菜籽油的“南油车”，民国初年达到鼎盛并传承至今。“秀乡斋”品牌是此次入选中历史最为悠久的“嘉兴老字号”，创立于1907年。钮国华是手工榨油技艺第四代传承人，成立了嘉兴市秀香斋食用油有限公司，通过建立“油菜种植一体化”农业供应链等方式，在精心挑选本地原料的同时，又在内蒙古建立完全无公害、日照时间充分的种植基地，执着于技艺传承和发展。

　　嘉兴市胡记振兴食品有限公司前身是创建于1983年的振兴点心店，距今已有38年历史。振兴点心店主营汤圆，主要包括鲜肉馅、芝麻馅和赤豆沙馅三种；同时兼做粽子，受到周边百姓欢迎和市场认可，并创立“胡记振兴”品牌。

　　作为“生活着的城市文脉”，老字号将“文化青”“经济蓝”与“生活金”有机融合，并以其强有力的品牌知名度、品牌号召力形成了对消费的强劲拉动力，推高了新国货浪潮。“嘉兴老字号”大多以终端日常消费品为主，许多传统特色块状经济也培育了一批“老字号”，如雅莹集团股份有限公司的“雅莹”便是年轻“80后”“嘉兴老字号”。

　　近年来，秀洲区高度重视品牌建设，一批老字号也陆续得到认定，全区现已有“五芳斋”1个中华老字号，“金三塔”“公泰和”“真真老老”“张萃丰”4个浙江老字号和“李永泰”“粮午斋”等5个嘉兴老字号。在即将到来的端午节期间，部分老字号还将参加全市举办的2021年“嘉兴老字号”嘉年华活动，通过现场展演、互动体验等方式展示传统技艺，推广优质精品国货，营造品质消费氛围。