2020年，秀洲区食品安全形势实现稳中向好、风险可控，全区没有发生造成严重不良影响的食品安全事件……记者从区市场监管局了解到，去年初以来，秀洲区围绕巩固和深化食品安全区创建成效，进一步实施“深根、补缺、智慧”三大工程，有力推进了食品安全管理体系、整体水平和治理能力的进一步健全和提升。

　　民以食为天，食以安为先。2020年，区市场监管局以实现全区食品安全综合管理更好、主体责任落实更优、队伍素质更高为目标，聚焦“基层、基础、基本功”，深入实施了“深根”工程，以进一步夯实食品安全监管基础。

　　在强化基层建设中，秀洲区积极践行“党政同责”，除了区、镇（街道）两级均制定印发了党政领导食品安全责任清单外，还着力推进基层食安办星级创建，目前全区三星级以上食安办已实现全覆盖。为全面落实主体责任，秀洲区一手抓普查全面准确掌握全区8872家食品主体情况，一手积极落实主体自查机制，目前全区相关生产企业负责人履职报告率、隐患自查率，重点餐饮单位主体自查率、管理员监督抽考和合格率均达100%。而在基本功建设方面，秀洲区创新引入了第三方服务，与部门监管员、全科网格员、社会监督员和驻镇安全师四支队伍有机整合、各负其责，有效增强了监管力量。

　　对于一个区域的整体食品安全水平来说，任何一处风险防控不到位，都可能成为其中的短板。为进一步提高全区食品安全整体水平，2020年，秀洲区实施了“补缺”工程，立足“大体检”掌握的“大数据”，通过创新机制来补齐短板。其中在创新治理机制上，秀洲在全市率先出台了《秀洲区餐饮服务食品安全“红黑榜”及计分制管理制度（试行）》，创新实施了风险等级分级分类评定管理，在全市率先完成了食品销售风险分级监管，并实现了全覆盖。同时，秀洲通过完善农产品追溯体系建设，实施农产品每周抽检监测，加强“三品一标”认证管理等进一步强化了源头治理。另外，通过开展校园食品安全保卫等八大专项行动，以及实施集体用餐配送单位食品安全提升工程等，秀洲还进一步消除了食品安全隐患。

　　近年来，随着互联网的发展，数字化监管越来越成为提升政府部门监管能力的一种重要助力。因此，2020年，秀洲区聚焦食品安全长效监管，实施了“智慧”工程，以进一步提升食品安全治理能力。其中，秀洲区通过扎实推进“浙冷链”应用实现了冷链食品24小时预警。通过推进餐饮食品安全智控，全区重点餐饮单位视频“阳光厨房”建成覆盖率达到了85%以上；300人以上的学校食堂实现智能“阳光厨房”全覆盖，实现了“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”。

　　强化食品安全监管，永远在路上。区市场监管局相关负责人表示，2021年，秀洲区将进一步提升风险管控能力，全面消除安全隐患，确保全区不发生重大及影响恶劣的食品安全事件，守护好人民群众“舌尖上的安全”。