“提倡‘厉行节约、反对浪费’的社会风尚……”昨天上午，秀洲区开展“光盘行动”，引导餐饮企业采取有效措施，将遏制餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作，力戒“舌尖剩宴”。

　　不少餐饮企业也用创新服务模式、开展“文明餐桌行动”等响应“遏制餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的号召，在全社会营造了浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

　　小餐桌大文明 节约粮食靠个人

　　昨天，市民金璐与朋友相约到秀洲一家餐厅用餐。金女士本想“土豪”一次，但现场的用餐氛围却让她“难下台”：餐桌上的卡片印着“文明餐桌、节俭养德”的标语，点菜时服务员还不时提醒着“别点太多”：“女士，你们只有两个人，这些分量差不多了”。吃完饭后，金女士主动要求打包带走没吃完的食物。

　　在秀洲区一家文化公司上班的倪小姐，由于天气炎热，工作繁忙，中午就餐一直喜欢点外卖。“由于上班时一直坐着，饭量比较小，点外卖时我会特别备注饭量少一点，尽量做到不浪费粮食。”倪小姐说。

　　像倪小姐这样因工作繁忙而常点外卖的年轻人有很多。“每天中午在单位吃饭都是靠外卖，很多人中餐的菜一般都能吃完，但是米饭会浪费一半。”25岁的王平是秀洲区一家网络科技公司的员工，他表示，“年轻人更要加强节约粮食的意识，从生活习惯入手。”他还建议，外卖平台可以增加米饭多少的选项，有利于节约粮食。

　　除了上班族以外，大学生群体也是外卖的主要消费者之一。小餐桌，大文明。“作为新时代的大学生，我们应该积极响应号召，和小伙伴们一起‘光盘’，避免食物浪费。”嘉兴南洋职业技术学院的学生小张说。

　　杜绝浪费行为 用心融入生活

　　“一粥一饭，当思来之不易。作为教育工作者，需要以身作则、言传身教，引领学生从小养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯。”秀洲实验小学德育处主任高燕萍说，学校将以此为契机，进一步引导全体学生对照未成年人行为准则，进一步深化“秀实八好”，在用餐方面，加强节俭教育，全面开展“光盘行动”，并将之纳入文明班级、文明学生的评比中，让学生们养成文明好习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

　　此外，秀洲区餐饮服务单位将遏制餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾；及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并提供打包服务。同时，科学合理设计宴会菜单，鼓励企业提供小份菜、半份菜服务。

　　同时，发放倡议书号召餐饮行业通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语的形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　“今天，每个餐饮群都在转发，大家也都表示，要把提倡‘文明就餐，杜绝浪费’深入到全区餐饮职业服务的标准里，坚决做到不剩饭，不剩菜，文明用餐；爱粮食，爱资源，理性消费。”秀洲区佳源四季酒店相关负责人说，“接下来，我们要把这项工作做得更踏实，并坚持下去。”