您当前的位置:秀洲首页 > 街镇风采
来新塍 吃大席~
2025-02-03 08:09 来源: 撰文

家宴,寓意着团聚与幸福,今天中午,新塍镇小金港村家宴中心热闹非凡。“过年期间,酒店很难预订,家宴中心就在自家小区旁,性价比也很高,早就成为村民们举办家宴的首选场所。”小金港村村民吴阿姨说。家宴中心大厅干净明亮,墙上、屋顶上都装饰着彩带和气球。大厅侧面的墙上,还贴有家宴文化习俗的文字、图片介绍,从环境到服务比之市区的酒店也是不逞多让。


家宴中心到底有什么魅力?内部宽敞明亮,音响设备、空调等一应俱全,600多平方米的家宴中心能容纳多达28桌宴席,近300人。不仅是给村民带来了方便,也让乡厨们有了更好的工作环境。

张奎生是新塍当地有名的乡厨,去年12月到现在就接了十几场酒席。农村办酒,主要是婚宴、乔迁、寿宴和白事这四大类,其中婚宴花销最高。 每次接到村宴任务,张奎生会根据主人预算、客人情况等,列出一份详细菜单,敲定菜单后,在宴请当天现买、现摘最新鲜的食材,“好食材是最重要的,早上我们天不亮就去市场采购,到下午这个时候,鱼虾还活蹦乱跳的。”张奎生说。说话间,一道道热菜有序地端上了桌,家的味道也伴随着饭菜的香味渐渐流淌开来。


不仅能做好农村家宴,小镇的宴会同样可以高端华丽。小地方酒家是新塍有名的小饭店,在去年年底,小地方酒家华丽蜕变为“金柿荟大酒店”,定位高端多元,集餐饮、会议、婚宴等功能于一体。步入其中,现代时尚与古镇文化底蕴完美交融,典雅舒适的氛围令人陶醉。在菜品上,它既保留了塍味美食的精髓,又大胆创新。


资深厨师团队在老板陈国红的带领下,融合国际烹饪技艺与新颖食材,不断推陈出新。服务方面更是全方位升级,员工历经系统专业培训,从礼仪到菜品知识无一不精。


酒店的“私人定制”服务更是贴心至极,从停车引导到用餐关怀再到离店回访,每个环节都尽显尊崇。经营模式上,在稳固堂食的同时,大力拓展婚宴、商务宴请与团队聚餐业务,其配备专业设备与婚庆团队的宴会厅,能为新人量身打造梦幻婚礼,满足各类宴请需求。

一位老顾客感慨道:“以前在小地方酒家,就爱他家的味道,现在金柿荟环境好了,菜品更精致了,可这熟悉的味道、贴心的服务,还是没变,真好!” 这一番话,道出了许多老顾客的心声。

如果你也厌倦了千篇一律的连锁餐厅,渴望探寻那些藏在岁月深处、带着温度与故事的美味,不妨来新塍古镇走一走,定能满足你对美食的所有想象,带给你一场触动心灵的味觉盛宴,让你不虚此行。


标签: 责任编辑:

秀洲新闻网

看秀洲微信

分享到:

秀洲区新闻网络信息中心 - copyright © 2009版权所有

举报电话:0573-82721592

举报邮箱:xzwxb@xiuzhou.gov.cn

关于我们 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明

浙江在线新闻网站平台支持  浙ICP备09103386号  浙新办[2009]24号