近日,区市场监管局公布了全区重点餐饮主体的食品安全管理员线上监督抽查考核结果。根据考核,全区147家单位全部通过,合格率为100%。
今年6月份,根据省市场监管局《关于开展餐饮食品安全管理员监督抽查考核的公告》要求,区市场监管局对全区大型及以上餐饮企业、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等重点餐饮主体的食品安全管理员进行了线上监督抽查考核。
考核通过线上学习、模拟考试,然后按照经营业态分批次考试等流程,至10月底,全区99家学校(托幼机构)食堂、7家养老机构食堂、11家集体用餐配送单位、30家大型及以上餐饮企业,共147家单位参加了线上抽考,且全部合格。
据悉,根据浙江省相关规定,全省重点餐饮主体要求每家单位必须有一名以上餐饮食品安全管理员考试合格。